栄養部

管理栄養士：山口和美

　当院の栄養部は、管理栄養士１名、栄養士１名、調理員４名のすばらしいチームワークで日々の業務に取り組んでいます。
　２年前より栄養部としての取り組みや目標を明文化し、栄養部理念として掲げたものをご紹介したいと思います。

栄養部理念
「治療の一環としての栄養管理と健康づくりをめざす」
　・安全で安心な食事の提供
　・心を込めた食事の提供
　・病態に合わせた食事の提供
　・個別対応で喫食率アップをめざす

　この理念を元に、個人対応に努めるべく、入院時嗜好調査アンケートを行っています。そうすることで、より安全で患者様に合わせた食事が提供でき、食事摂取量の増加にもつながっています。病床数４０床の小規模病院ならではの特徴を活かして、個人対応にはスタッフ一同力を入れて取り組んでおり、急な入院や食事の変更にもできる限り対応しています。
　これからも行き届いた栄養管理を目指し、食事により病気回復のサポートができたらと思います。

　また栄養部では毎月１回第３火曜日に『栄養教室』を開催しています。テーマは生活習慣病に関する食事や介護食など身近な内容となっていますので、興味のある方はお気軽にお越しください。

各部署紹介

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• 薬剤部
• 歯科技工部
• 検査部
• 栄養部
• 事務部

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